Капуста тушеная

Ак-кая.

Такое простое и очень вкусное блюдо можно быстро приготовить на ужин. Ваши родные и близкие останутся довольны!

• Время приготовления: 35-40 минут
• Количество порций: 4-5 шт

Список ингредиентов

• капуста — 600 г
• свинной почеревок — 250 г
• лук — 2 шт
• морковь — 1 шт
• сахар — 1/2 ст. ложки
• кориандр — 1/2 ч. ложки
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Почеревок порезать брусочками, выложить на сковороду и подрумянить.

Нашинковать капусту и добавить к поджаренному почеревку, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить, время от времени помешивая 10 мин.

Добавить нарезанный четверть кольцами лук, перемешать и тушить еще 5 мин.

Добавить натертую на терке морковь, перемешать и тушить под крышкой 15-20 мин. За 5 мин до окончания капусту посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар и кориандр.

Подавать тушеную капусту можно как основное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!

• Дата публикации: 24.10.12 - 20:52