Чизкейк "Нью-Йорк"

Состав

на форму Ø24см

для песочной основы

песочное печенье - 200 г,

сливочное масло - 110 г

для крема

сливочный сыр "Филадельфия" - 750 г,

сахар - 210 г,

ванильный сахар - 10 г,

яйца - 3 шт.,

сливки (33-35% жирности) - 180 мл,

цедра лимона - 1 чайная ложка (или по вкусу)

yury_108