Правильные бутерброды

Никто не спорит, что здоровая пища и перекус бутербродами - вещи мало совместимые. Однако, раз уж этот вид завтрака так прочно вошел в русские привычки, его можно сделать если не полезным, то хотя бы менее вредным.