Запеканка пшенная с яблоками и нектаринами

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• Крупа Пшено - 2 пакетика
• Молоко - 2 ст.
• Яблоки - 1-2 шт.
• Нектарины - 1 шт.
• Сахар - 13 ст. + 13 ст.
• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 100 гр.
• Соль - щепотка,
• Корица, ванильный сахар
• Сухари панировочные
• Масло топленое

Способ приготовления:

• Отварите пшено в воде – 10 мин. Переложите в кипящее молоко и сварите до готовности.
• Очистить и нарезать фрукты, потушите с сахаром и корицей.
• Слегка остудить готовую пшенку. Добавить яйцо и сахар, перемешайте.
• Выложить в форму для затекания слоями: половина пшенки, фрукты, снова пшенка. Смажьте сметаной или маслом, посыпьте сухарями.
• Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20-25 мин.
• Подавать со сметаной.
• источник