Горячее острое блюдо из фарша и капусты кимчи
Выложите на сковородку фарш и потушите до готовности. Затем уберите ложкой лишний жир, который вытопился.
Порежьте крупно капусту «кимчи» и добавьте вместе с рассолом в фарш. Ставьте сковородку на огонь и разогрейте, но не кипятите и долго не жарьте.
Важно, чтобы капуста сохранила свои полезные свойства и осталась хрустящей! :-)
Рассол делает блюдо сочным, поэтому не беспокойтесь о том, что фарш может быть жестковат.
Что такое кимчи?
Порежьте крупно капусту «кимчи» и добавьте вместе с рассолом в фарш. Ставьте сковородку на огонь и разогрейте, но не кипятите и долго не жарьте.
Важно, чтобы капуста сохранила свои полезные свойства и осталась хрустящей! :-)
Рассол делает блюдо сочным, поэтому не беспокойтесь о том, что фарш может быть жестковат.
Что такое кимчи?
Кимчи — острая квашенная пекинская капуста. В Корее кимчи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза.
Корейцы считают это блюдо диетическим, т.к. умеренное потребление кимчи способствует рассасыванию жировых отложений. Считается также, что острое кимчи — хорошее противопростудное средство.
Кимчи едят просто мелко порезанную. Или делают из нее горячий суп с лапшой, или добавляют в горячие блюда с мясом.
Мне особенно нравится острая кимчи с фаршем из парной телятины. Рецепт очень простой.
Горячее блюдо получается достаточно острое и сытное… Это необычно, вкусно и полезно.
Как говорят корейцы: кимчи разгоняет кровь по организму, выводит шлаки и токсины. Острый перец убивает многих паразитов в нашем организме и укрепляет иммунитет.
Этот рецепт из фарша и кимчи великолепно подходит для тех, кто спешит или не любит долго готовить.
Приготовление займет у вас не больше 20 минут. Простота приготовления восхищает. Мне кажется, что с таким блюдом справится любой.
Коментарі
Дописати коментар