Это очень вкусный маринованный лук, подходит к салатам (винегрет, квашенная капуста и т.д), шашлыку, первым блюдам, грибам. Имеет кисло-сладкий вкус, и совсем без горечи.

Ингредиенты:

2-3 крупных луковицы (белый и красный лук маринуется отдельно)

1 ст. воды холодной (кипяченной)

4 ст.л уксуса 9%

1 ст.л сахара

1 ч.л соли

Приготовление:

Лук нарезать колечками или полукольцами.

Для маринада: смешать сахар+соль+уксус+воду, добавить лук.

Оставить на 20 минут. Лук готов, маринад слить, а лук использовать по назначению…