Бюджетное блюдо из молодых кабачков, которое съедается вмиг

Ингредиенты

молодые кабачки 2 шт.

соль по вкусу

растительное масло для обжаривания

сушеный чеснок по вкусу

рубленая зелень по вкусу

сок половины лимона 

30 мин 4 порции

 

1. Кабачки помыть и срезать кончики. Нарезать вдоль тонкими пластинками. Посолить и дать постоять несколько минут. Промыть под холодной водой.

 

2. Разогреть решетку гриля или сковороду гриль; смазать маслом при помощи силиконовой кисточки.

 

3. Партиями выкладывать пластинки кабачков и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

 

4. Посыпать готовые кабачки сухим чесноком и рубленой зеленью; сбрызнуть лимонным соком.

 

Источник: novostionline.net