Такого плова вы не пробовали. Бахш

Бахш разновидность плова, самое праздничное и самое торжественное блюдо у бухарских евреев, которое подаётся на торжествах в самом конце и без которого не обойдётся ни один званный обед...
http://stalic.livejournal.com/1683.html