Вкуснейшие деруны по-козацки — теперь это мой любимый завтрак!

Ингредиенты:

• картофель — 5 штук,
• лук — 1 штука,
• яйцо — 1 штука,
• мука — 2 ст.л.,
• сметана — 1 ст.л.,
• фарш свиной — 100 грамм,
• соль — 2 ч.л.,
• перец по вкусу.

Приготовление:

Натереть картофель на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль. Перемешать.

Ложкой выкладываем на сковородку с  растительным маслом, выкладываем в центр фарш и накрываем еще одной ложкой картофельной массы. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.