Домашние колбаски с сыром и грибами

Автор: Мария По

Описание: Мягкие, сочные, ароматные колбаски.

Ингредиенты

• Фарш мясной — 300 г
• Шампиньоны (консервированные ) — 50 г
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Сыр голландский — 3 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Лук и грибы нарезать, пассивировать на растительном масле. После чего добавить в мясной фарш (я взяла фарш из свинины).

Добавить натертый на мелкой терке сыр и чеснок. Посолить, поперчить. Перемешать.

Для колбасок я использовала оболочку, которая продается в приправе магги для колбасок по-французски.

Чайной ложечкой наполнить оболочку, чтобы не было воздуха, плотненько. Концы оболочки не завязывать.

Осталось только приготовить. Справиться с этим мне помогла моя помощница мультиварка VITEK VT-4206 R. Укладываем в чашу колбаски.

Включаем режим "выпечка" 30 минут. Пройдет 15 минут, колбаски перевернуть. Подавать колбаски с овощами и любым гарниром. Приятного аппетита.

---

Домашние колбаски с сыром и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/