Рецепт свинины по-китайски

Количество порций: 4 

Ингредиенты

свинина (лучше шея) 400 грамм
лук 200 грамм
морковь 200 грамм
соевый соус 30 грамм
масло растительное

Необходимый инвентарь: нож, сковорода

Способ приготовления

Если вы не знаете, как вкусно приготовить свинину, обязательно попробуйте этот рецепт. Благодаря овощам, мясо приобретает очень насыщенный и яркий вкус, оставаясь сочным. Готовится быстро и несложно.

Овощи нарежем тонкой длинной соломкой, обжарим на сильном огне на растительном масле сначала морковь, потом добавим лук. Готовим овощи до мягкости лука. Переложим в отдельную посуду.
Свинину также режем тонко на полосочки, как на бефстроганов. Выложим на раскаленную сковороду с маслом.
Обжариваем быстро с двух сторон до готовности.
Добавляем овощи, готовим еще пару минут. Добавим соевый соус, даем ему выкипеть. Готово!
Приятного аппетита!

©Александр Вольт специально для food-club.ru