Як готувати Гетьманський борщ - інфографіка Неможливо уявити собі українську кухню без ароматного, апетитного яскраво-червоного борщу. Справжні поціновувачі цієї страви знають безліч її варіацій: пісний з квасолею і грибами, густий м'ясний, борщ з карасями, борщ з чорносливом і з печеними перцями Та всіх рецептів, якими багаті українські господині і не згадаєш. Кожного разу новий інгредієнт додає борщу нового смаку. Серпень - час, коли достигають баклажани, які чудово підходять в якості добавки до традиційного частування. В Україні борщ називають Гетьманським, варять його на міцному бульйоні зі свинини. Але якщо влітку вам здаються наваристі страви занадто важкими, спробуйте зварити гетьманський борщ на овочевому бульйоні.

Джерело