Вареная курица с картофельным гарниром

Наталья Имшенецкая

• Время приготовления: 30 минут

Список ингредиентов

• куриные бедра — 2 шт
• картофель — 4-6 шт
• горчица «Лагідна» ТМ «Торчин» — по вкусу
• зелень укропа — по вкусу
• зеленый лук — по вкусу
• соль — по вкусу
• сливочное или растительное масло — по вкусу

Способ приготовления

Все что нам понадобится для ужина 

Куриные бедра хорошо помыть под проточной водой, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воду не солить! Кастрюлю поставить на средний огонь и варить курицу до готовности около 30-35 минут. Во время варки нужно снимать пену.

Тем временем картофель почистить, помыть и сложить в другую кастрюлю. Залить водой и отварить до готовности. Картофель можно нарезать или сварить целиком. Все зависит от ваших предпочтений.

Готовую курицу остудить и снять кожицу.

Зеленый лук и укроп хорошо помыть под проточной водой. Затем мелко нарезать.

Когда картофель будет готов, слить с него воду. В кастрюлю с картофелем добавить лук, укроп, соль и 1-2 столовых ложки растительного или сливочного масла. Хорошо перемешать.

Выложить на тарелку картофель с курицей. Курицу нужно посолить.

При подаче блюда на стол советую добавить горчицу, которая подчеркнет вкус куриного мяса и добавит вашему блюду новых ноток.

• Дата публикации: 23.05.12 - 09:08